traditioneller, afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und 3-Kräuterquark
8,00 €
Schorba e Daal
afghanische Linsensuppe mit Ingwer, Dill und Koriander
7,00 €
Salate
Alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette zubereitet.
Salat e Afghani
mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, frischem Koriander, Dill und Minze, ohne hausgemachte Vinaigrette
8,00 €
Gemischter Salat
mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Koriander und Minze
8,00 €
Salat e Watan Kabab
mit Ziegenkäse und Dateln auf marktfrischer Salatvariation mit Koriander und Minze
10,50 €
Salat e Morgh (pikant)
gemischte Salatvariation mit pikant marinierter, gegrillter Hähnchenbrust und Minze
12,50 €
Watan Kabab Spezialitäten vom Grill
Watan Kabab
Grillspieß von der Lammhüfte mit Knochen, pikant mariniert, dazu traditionelle Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
22,00 €
Watan Kabab ba Quabeli Palav
Grillspieß von der Lammhüfte mit Knochen, pikant mariniert auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und kleinem, afghanischem Salat, dazu eine Beilage
28,00 €
Watan Kabab Grillteller (für 2 Personen)
• Grilltomate • Peperoni mit Salat • Quabali Palau • Beilage nach Wahl • 2 Hackfleischspieße und Lammfleisch • 2 Spieße Lammfleisch mit Knochen • 2 Hähnchenspieße
56,00 €
Watan Kabab Grillteller (für 3 Personen)
• Grilltomate • Peperoni mit Salat • Quabali Palau • Beilage nach Wahl • 3 Hackfleischspieße und Lammfleisch • 3 Spieße Lammfleisch mit Knochen • 3 Hähnchenspieße
76,00 €
Watan Kabab Grillteller (für 4 Personen)
• Grilltomate • Peperoni mit Salat • Quabali Palau • Beilage nach Wahl • 4 Hackfleischspieße und Lammfleisch • 4 Spieße Lammfleisch mit Knochen • 4 Hähnchenspieße
96,00 €
Watan Kabab Grillteller (für 5 Personen)
• Grilltomate • Peperoni mit Salat • Quabali Palau • Beilage nach Wahl • 5 Hackfleischspieße und Lammfleisch • 5 Spieße Lammfleisch mit Knochen • 5 Hähnchenspieße
116,00 €
Warme Vorspeisen
Bolani
gebratene Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, dazu Kräuterquark
6,00 €
Borani Badenjan
gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigen Quarkbett mit Fladenbrot
9,00 €
Borani Kadoo
sanft geschmorter Kürbis in süßlich, würziger Tomaten-Safransauce auf cremigen Quarkbett mit Fladenbrot, gekocht nach Familienrezept
8,00 €
Mantu (5 Stück)
kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, überzogen mit pikanter Linsensauce auf 3-Kräuterquarkbett
8,50 €
Spezialitäten
Safran Tschalau Morgh (süß-pikant)
nach altem Originalrezept mit langsam gegartem Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safransauce mit getrockneten Pflaumen (mit Kern) und Rhabarber, dazu gebackener Basmatireis
17,00 €
Narendj Palau ba Morgh (süß-pikant)
Hähnchenfleisch in gebackenem Safran-Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilage nach Wahl
17,00 €
Korme Schirin (süß-scharf)
sant geschmortes Lammfleisch in Tomaten-Safransauce mit Ingwer und Kardamom auf gebackenem Basmatireis
19,00 €
Do Piasa
sanft geschmortes Lammfleisch in delikater Linsen-Kurkuma-Sauce, marinierten Zwiebeln und Minze auf Teigfladen
21,00 €
Quabeli Palau ba Morgh
braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und mit Hähnchenfleisch
17,00 €
Zereshk Polau Ba Morgh
in Spezialsauce gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis und Berberitzen und einer Beilage nach Wahl
17,00 €
Mantu
kleine Teigtaschen gefüll mit Hackfleisch und Zwiebeln, überzogen mit einer pikanten Linsensauce auf 3-Kräuterquarkbett
17,00 €
Kofta Tschalau (pikant)
würzige Rinderhackfleischbällchen in pikanter Linsensauce und frischem Koriander auf Basmatireis
16,00 €
Morgh Palau
sanft geschmortes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis und einer Beilage nach Wahl
16,00 €
Tschabli Kabab
gebratenes Rinder- und Lammhackfleisch mit Zwiebeln, frischem Koriander, Tomatenwürfeln, Koriandersamen und gegrillter Tomate auf Fladenbrot
17,00 €
Gegrillte Lamm-und Rind Hackfleischspieße
Kababe Kubidah ba Tshalau
2 gegrillte, gemischte Hackspieße vom Rind und Lamm mit gegrillter Tomate und Peperoni pikant mariniert und gebackenem Basmatireis, dazu eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Kababe Kubidah
3 gegrillte, gemischte Hackspieße vom Rind und Lamm mit gegrillter Tomate und Peperoni pikant mariniert auf gebackenem Teigfladen, dazu traditionelle Salatvariation
19,00 €
Kababe Kubidah ba Palau
2 gegrillte, gemischte Hackspieße vom Rind und Lamm mit gegrillter Tomate und Peperoni pikant mariniert und braun gebackenem Gewürzreis, dazu eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Kababe Kubidah ba Qabeli Pala
afghanisches Nationalgerichte gekocht nach Großvaters Rezept mit 2 gegrillten, gemischten Hackspießen vom Rind und Lamm auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, gegrillter Tomate und Peperoni und kleinem afghanischem Salat, dazu eine Beilage nach Wahl
22,00 €
Kababe Kubidah ba Quabeli wa Badenjan Borani
2 gegrillte, gemischte Hackfleischspieße vom Rind und Lamm auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, gegrillter Tomate und Peperoni mit Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf Quarkbett
19,00 €
Kababe Kubidah ba Zereshk Palau
mit Basmati-Safranreis, Berberitzen und eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Kababe Kubidah ba Narendj Palau wa Badenjan Borani
2 gegrillte, gemischte Hackspieße vom Rind und Lamm mit gegrillter Tomate und Peperoni pikant mariniert auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce und Quarkbett
19,00 €
Kababe Kubidah ba Narendj Palau
2 gegrillte, gemischte Hackspieße vom Rind und Lamm mit gegrillter Tomate und Peperoni pikant mariniert auf Safran-Basmatireis (süß-pikant) mit Mandeln und Schale der Bitterorange, dazu eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Geflügelspezialitäten vom Grill
Kababe Morgh (pikant)
gegrillte Hähnchenbrust pikant mariniert auf gebackenem Teigfladen und traditioneller Salatvariation
19,00 €
Kababe Morgh ba Tshalau (pikant)
gegrillte Hähnchenbrust pikant mariniert mit gebackenem Basmatireis und einer Beilage nach Wahl
19,00 €
Kababe Morgh ba Palau (pikant)
gegrillte Hähnchenbrust pikant mariniert mit braun gebackenem Gewürzreis und einer Beilage nach Wahl
19,00 €
Kababe Morgh ba Qabeli Palau
afghanisches Nationalgerichte, gekocht nach Großmutters Rezept mit gegrilltem Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen und kleinem afghansichem Salat und Karottenstreifen, dazu eine Beilage nach Wahl
22,00 €
Kababe Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani
gegrillte Hähnchenbrust auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf Quarkbett
20,00 €
Kababe Morgh ba Zereshk Polau
gegrillte Hähnchenbrust mit Basmati-Safranreis, Berberitzen und einer Beilage nach Wahl
19,00 €
Kababe Morgh ba Narendj Palau wa Badenjan Borani (pikant)
mit gegrillter Hähnchenbrust pikant mariniert auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce und Quarkbett
20,00 €
Kababe Morgh ba Narendj Palau (pikant)
mit gegrillter Hähnchenbrust pikant mariniert auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange, dazu eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Geschmorte Lammspezialitäten
Sabsi Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom, dazu gebackener Basmatireis
19,00 €
Katschalu Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer, dazu gebackener Basmatireis
19,00 €
Badenjan Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce nach traditionell afghanischem Rezept und gebackenem Basmatireis
19,00 €
Safran Tschalau ba Goscht
Spezialität nach altem Originalrezept mit sanft geschmortem Lammfleisch in süß-pikanter Linsen-Safransauce mit getrockneten Pflaumen (mit Kern) und Rhabarber, dazu gebackener Basmatireis
19,00 €
Narendj Palau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch auf gebackenem Safran-Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale und einer Beilage nach Wahl
19,00 €
Quabeli Palau ba Goscht
afghanisches Nationalgericht nach Großomutters Rezept mit sanft geschmortem Lammfleisch, braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Zereshk Polau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Basmati-Safranreis und Berberitzen, dazu eine Beilage nach Wahl
19,00 €
Quabeli Palau wa Borani Badenjan
afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept mit sanft geschmortem Lammfleisch, braun gebackenem Gewürzreis. Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf Quarkbett
20,00 €
Lammspezialitäten vom Grill
Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert und einer traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
22,00 €
Gemischter Grillteller
Grillspieß von der Lammhüfte, der Hähnchenbrust und Hackfleisch, pikant mariniert, und eine traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
24,00 €
Tschalau ba Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf gebackenem Basmatireis und eine Beilage nach Wahl
21,00 €
Palau ba Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis und einer Beilage nach Wahl
21,00 €
Quabeli Palau ba Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf gebackenem Basmatireis und eine Beilage nach Wahl
25,00 €
Quabeli Palau ba Kababe Tekka wa Badenjan Borani (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braunem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen und Kartoffelstreifen
21,00 €
Zereshkt Palau ba Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, mit Basmati-Safranreis und süß-saure Berberitzen, dazu Beilage nach Wahl nach Wahl
21,00 €
Narenj Palau ba Kabab wa Badenjan Borani (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett
21,00 €
Narenj Palau ba Kababe Tekka (süß-pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange und einer Beilage nach Wahl
21,00 €
Vegetarische Gerichte
Sabsi Tschalau e Bagari
Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom, zu gebackenem Basmatireis
12,00 €
Katschalu Tschalau e Bagari (pikant)
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Erbsen, Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis
12,00 €
Badenjan Tschalau e Bagari (pikant)
Auberginen in pikanter Sauce mit Knoblauch und Ingwer, nach traditionellem afghanischem Rezept, dazu gebackenem Basmatireis
12,00 €
Narendj Palau e Bagari (süß-pikant)
gebackener Safran Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale und eine Beilage nach Wahl
12,00 €
Quabeli Palau Bagari
braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln, dazu eine Beilage nach Wahl
12,00 €
Quabeli Palau Bagari Ba Badenjan Borani
braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln mit Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce auf einem cremigen Quarkbett
12,00 €
Zereshk Palau Bagari
mit Basmati-Safranreis und süß-sauren Berberitzen
11,00 €
Safran Tschalau Bagari (süß-pikant)
unsere Spezialität - nach altem Originalrezept - süß und pikant Linsen-Safran-Sauce mit getrockneten Pflaumen mit Kern und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis
12,00 €
Daal
gelbe Linsen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma verfeinert, dazu Beilage nach Wahl
12,00 €
Bamiya Tschalau
gebratene Okra mit frischem Koriander, Knobloch in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce zu gebackenem Basmatireis
12,00 €
Imbiss
Chicken Hamburger
Burgerbrot mit Crispy-Chicken-Patty, Salat und Tomaten
10,00 €
Chicken Crispy Burger
Burgerbrot mit Chicken-Patty, Cheddar, Salat, Sauergurken und Tomaten
10,00 €
Chicken Cheeseburger
Burgerbrot mit Crispy-Chicken-Patty, Salat und Tomaten
10,00 €
Wantan Finger Food (8 Stück)
marinierte Hähnchenbrust mit Fladenbrot
8,00 €
Chicken Nuggets (10 Stück)
8,00 €
Mozzarella Sticks (6 Stück)
6,00 €
Pommes frites (groß)
4,50 €
Desserts
Ferni
Safran-Kardamom-Creme mit Mandeln, Rosenwasser und Schale der Bitterorange
6,00 €
Gulab Jaman
frittierte Teigbällchen in aromatischem Zuckersirup und Kardamom
6,00 €
Afghanische Getränke
Dooch 0,30l
ein traditionell afghanisches Joghurtgetränk mit frischen Kräutern, Gurken und Zitronensaft
3,00 €
10,00 €/l, 0,3l
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,5l wiederverschließbare PET Mehrwegflasche - die richtige Trinkgröße für jeden Anlass.
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,75 €/l, 0,5l
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
4,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
Coca-Cola Zero Sugar 0,5l (EINWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,75 €/l, 0,5l
Coca-Cola Zero Sugar 1,0l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
4,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
Sprite 0,5l (EINWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 5,75 €/l, 0,5l
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
4,50 €
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
Mezzo Mix 0,33l (EINWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit Mezzo Mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
3,50 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 10,10 €/l, 0,33l
